No es que te pongan los blinis con salmorejo, no. Ni que el chorrito que le echan al cordero sea de vodka, y no de vino. No va por ahí la cosa. Pero esa mezcla de cocina rusa y tradición mediterránea es la que intenta conseguir Fishka, un restaurante a los pies del Auditorio Nacional, donde el chef Matías Fusi intenta que extraigas las mejores esencias de ambas regiones. Abrió en en...

En vez de con un chapuzón, mejor métete poco a poco. Al Nolita uno se arrima con mesura. Un miércoles, cuando salgas de trabajar, acércate por este local de Ruzafa. Ese día preparan un party-aperitivo (tú pagas las copas y ellos el tapeo) y así podrás descubrir con tiento, y un cóctel en la mano, su espacio expositivo. Vuelve a casa. Y regresa otro d&iacu...

“Para nosotros los purtugueses, la sopa es un plato obligado”, te explica el chef de Lisboa en Madrid mientras deposita una delicia de col, zanahoria, patata y judías pintas sobre un mantel de papel blanco. Con la primera cucharada, sabes que has acertado con tu local para almorzar esta jornada. Con la segunda, te preguntas qué le echarán a esta sopa casera. ¡Con la tercera, sab...

Alicante Golf fue oficialmente inaugurado el 23 de enero de 1.998 en una ceremonia presidida por su diseñador, Severiano Ballesteros, y en presencia de la entonces Presidente de la Federación Española de Golf, Emma Villacieros. Tanto el Circuito profesional de la APG como la Escuela de Clasificación del Peugeot Tour han seleccionado este campo como escenario de importantes competicio...

Leche fresca del día como no bebíamos desde críos y multitud de productos cremosos de la firma gourmet “La Ermita”: natillas, quesadas, arroz con leche y flanes de café, chocolate o queso. Una amplia gama de productos clásicos y sencillos, cuya elaboración totalmente natural yartesanal los convierte en exquisitas delicatessen para los más sibaritas. Si quie...